밀푀유나베 육수 맛있게 만드는 꿀팁
밀푀유나베는 일본의 전통적인 전골 요리로, 여러 겹으로 쌓인 채소와 고기를 육수에 끓여 즐기는 매력적인 요리입니다. 이 요리의 핵심은 바로 그 육수인데요, 깊고 풍부한 맛이 밀푀유나베의 맛을 좌우합니다. 기본적으로 다시마와 가쓰오부시를 사용해 만드는 육수는 재료 본연의 맛을 살려주며, 건강에도 좋은 효과를 가져옵니다. 이제 어떤 재료와 비율로 육수를 만들면 좋을지 궁금하시죠? 아래 글에서 자세하게 알아봅시다. 육수의 기본 … Read more